24 вересня, у ТВДС відбулась конференція зі столового етикету, очолювана Емілією Монастирською. Пані Емілія є викладачем з цієї спеціальності, являється засновницею школи моделей (на даний час академія), в якій проходять формацію дівчатка від 4 років, де вивчають різновиди етикету та естетики. Під час конференції було репрезентовано генезу постання та формування столового етикету, а також основні норми поведінки за столом.
   Правила формувалися ще з Середновіччя, в примітивний спосіб: з приборів існували лише ніж та ложка; бароко - людство дійшло до естетики - саме в цей час почали зароджуватись елементарні правила поведінки за столом; в 11 столітті з‘явилися виделки. Окрім того пані Емілія ознайомила аудиторію з різними способами серверування стола та подачі страв - 3 способи: французький, англійський, американський, презентувавши докладно кожен із них. Окрім того, велику частину часу конференції займали питання від братів. Вся сказана інформація під час даної зустрічі була зосереджена на те, щоб при слушній нагоді брати не розгубилися, але впевнено могли використовувати знання, набуті зі сфери столового етикету.